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牛肉胡萝卜馅饼烤包子的做法

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牛肉胡萝卜馅饼烤包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

牛肉约400克

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 4根

、

胡椒粉 1勺

、

孜然粉 4勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干酵母加温水可以加些白糖帮助酵母生长
步骤2/12 点击查看大图
酵母放入面粉中和面
步骤3/12 点击查看大图
这是和好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵如果想要快点可以用温水水浴帮助酵母生长等待面团发酵的过程中就可以准备馅料了
步骤4/12 点击查看大图
看到表面有蜂窝状说明发好啦
步骤5/12 点击查看大图
里面是这样的适当加一些面粉和成软硬适中的面团
步骤6/12 点击查看大图
胡萝卜叉成丝洋葱切丁
步骤7/12 点击查看大图
牛肉切碎加入料酒酱油胡椒粉葱姜末腌制入味
步骤8/12 点击查看大图
可以加入一个鸡蛋提鲜还能帮助馅料粘在一起
步骤9/12 点击查看大图
把胡萝卜丝洋葱跟牛肉泥混合均匀就可以开始包啦
步骤10/12 点击查看大图
烤包子我用的是烤箱可以在下层放一层水包子就不会太干虽然我的还是很干要给烤盘包子涂点油我当时就忘记了
步骤11/12 点击查看大图
我还是很喜欢馅饼的做法比包子更软一些可以在烙的最后适当放一点水进去这样馅饼更软我喜欢
最后一步点击查看大图
忙碌一天估计可以吃一个月了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-21

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