黄瓜鸡蛋饺子
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先将面和好,利用醒面的时间做馅。
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准备好所需食材
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黄瓜去皮,这样口感更加清脆。
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黄瓜刮丝,放三勺盐,10分钟,让黄瓜出水。
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把鸡蛋炒熟备用,炒的时候直接打撒
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步骤6/11
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把黄瓜水分挤出去,放入葱花,鸡蛋,鸡精,盐,耗油,最后放香油,拌匀就可以了。盐可以一边放一边尝,因为都是可以直接吃的食材哦!
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步骤7/11
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这个时候面也好了,揉一揉可以包了,素饺子稍微大一点,吃起来馅料足。
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步骤8/11
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饺子是素的,不要煮太久,饺子飘起来煮两三分钟就好了,配点醋,一切都那么完美!
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成品黄瓜鸡蛋饺子
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步骤10/11
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吃上一口,黄瓜的翠嫩,鸡蛋的香軟,口感脆爽!
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最后一步
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餐后来点水果,真是太美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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