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胡萝卜土豆焖牛肉的做法

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胡萝卜土豆焖牛肉

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今天大寒，适合吃些牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲜牛肉 600克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 2根

、

干辣椒 3个

、

花椒适量

、

大料适量

、

麻椒适量

、

豆瓣酱两勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐少许

、

白糖两小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛肉泡水，去血水，焯熟，放入高压锅煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜和土豆切滚刀块。
步骤3/8 点击查看大图
料备好。
步骤4/8 点击查看大图
下锅翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
放入豆瓣酱炒香，放入土豆胡萝卜，放入白糖、生抽、老抽、盐。
步骤6/8 点击查看大图
倒入煮牛肉的汤，大火煮开转中火
步骤7/8 点击查看大图
收汁就可以了。
最后一步点击查看大图
香喷喷的配米饭。

小贴士

盐要少放，酱和生抽咸味已经够用了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-20

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