黑椒烤虾
虾的营养丰富,而且本身的味道就很好,稍一加工,就很美味。这道黑椒烤虾,用料和做法都很简单,对于我这种厨房小菜鸟来说都能轻松完成。还等什么,操练起来吧
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步骤1/5
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处理大虾。把虾洗净,控去水分。剪去虾枪虾须。从背部剪开,摘出虾线。
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步骤2/5
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放入生抽,黑胡椒粉,我还添加了黑胡椒碎,现磨的那种。黑椒味会更加浓厚。
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步骤3/5
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打开一瓶XO,不爱喝,全被我当料酒用掉了
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步骤4/5
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把虾放入酱汁中腌制20分钟以上。腌制完成后摆放到铺好锡纸的烤盘中,在虾的表面刷上一层酱料。送去预热好的烤箱200度,烤20分钟。中途将虾取出,翻面,再刷一遍酱料。
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最后一步
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当当当,烤好后取出装盘。有没有看起来很诱人。
虾线一定要处理,不然虾味会很腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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