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萝卜片咸菜的做法

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萝卜片咸菜

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明天周末懒得一大早就起来做早餐，想睡个懒觉，就晚上用电饭煲预约好了熬粥，顺便做了一点儿萝卜片咸菜，搭配明早的白粥刚刚好。明天早上一起床就可以直接吃上香喷喷的粥和爽口的萝卜片咸菜啦！喜欢的朋友们可以试着做一点儿尝尝哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

萝卜 1根

、

盐 1勺

、

蒜瓣 1头

、

红辣椒 5个

、

白糖 1勺

、

酱油几滴

、

生抽 2勺

、

辣椒油 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
萝卜削皮，洗净备用！
步骤2/18 点击查看大图
用削皮器把萝卜削成薄片。
步骤3/18 点击查看大图
加入一勺盐。（盐的用量根据萝卜的大小适当调整，不要放的太咸了。）
步骤4/18 点击查看大图
用手抓匀，腌制10分钟，杀一下萝卜的辛辣味儿。
步骤5/18 点击查看大图
蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，红辣椒切成丝。（如果有新鲜的红辣椒，可以使颜色更好看，刚好家里没有了，我用的干红辣椒也不错哦。）
步骤6/18 点击查看大图
腌制好的萝卜片挤干水分备用。
步骤7/18 点击查看大图
萝卜片中加入蒜蓉，红辣椒。
步骤8/18 点击查看大图
加入几滴酱油，2勺生抽，一勺白糖，一勺辣椒油，一勺香油。
步骤9/18 点击查看大图
用筷子搅拌均匀即可。
步骤10/18 点击查看大图
做好的萝卜片咸菜放进保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，非常的爽口哦！
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步骤12/18 点击查看大图
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步骤13/18 点击查看大图
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步骤14/18 点击查看大图
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步骤15/18 点击查看大图
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步骤16/18 点击查看大图
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步骤17/18 点击查看大图
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小贴士

萝卜片咸菜一次性不要做太多，每次做1~2个萝卜就可以啦，现吃现做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-20

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