萝卜片咸菜
明天周末懒得一大早就起来做早餐,想睡个懒觉,就晚上用电饭煲预约好了熬粥,顺便做了一点儿萝卜片咸菜,搭配明早的白粥刚刚好。明天早上一起床就可以直接吃上香喷喷的粥和爽口的萝卜片咸菜啦!喜欢的朋友们可以试着做一点儿尝尝哦!
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步骤1/18
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萝卜削皮,洗净备用!
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步骤2/18
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用削皮器把萝卜削成薄片。
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步骤3/18
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加入一勺盐。(盐的用量根据萝卜的大小适当调整,不要放的太咸了。)
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步骤4/18
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用手抓匀,腌制10分钟,杀一下萝卜的辛辣味儿。
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步骤5/18
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蒜瓣剥皮剁成蒜蓉,红辣椒切成丝。(如果有新鲜的红辣椒,可以使颜色更好看,刚好家里没有了,我用的干红辣椒也不错哦。)
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步骤6/18
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腌制好的萝卜片挤干水分备用。
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步骤7/18
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萝卜片中加入蒜蓉,红辣椒。
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步骤8/18
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加入几滴酱油,2勺生抽,一勺白糖,一勺辣椒油,一勺香油。
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步骤9/18
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用筷子搅拌均匀即可。
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步骤10/18
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做好的萝卜片咸菜放进保鲜盒中密封,放入冰箱冷藏保存,随吃随取,非常的爽口哦!
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步骤11/18
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成品图
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步骤12/18
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步骤13/18
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步骤14/18
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步骤15/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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成品图
萝卜片咸菜一次性不要做太多,每次做1~2个萝卜就可以啦,现吃现做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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