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桃胶皂角米芡实羹

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carrot

满满胶原蛋白的一道羹，新鲜的芡实是亮点，口感糯糯的特别好吃，是姑姑江苏带回来的特产。以下是两人份的量。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
桃胶 15粒
、
皂角米 20粒
、
新鲜芡实 一小把
、
红枣 6颗
、
枸杞 一小把
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

新鲜芡实煮一会即可，而干芡实可能要煮几个小时才能煮熟，如果没有则舍去。 如果有蔓越莓干更好，出锅前加一点，味道酸酸甜甜的更好吃了。 这种胶原蛋白类似物有银耳，金耳，皂角米，雪燕，燕窝，桃胶。前三者需要久煮，一小时左右，后三者半小时足已。这六种材料可以随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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