奶油面包
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步骤1/12
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把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
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步骤2/12
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放入黄油和面30分钟
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步骤3/12
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把面团放入盆中发酵
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步骤4/12
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发酵至2到2.5倍
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步骤5/12
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排空气,将面团分4小团
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步骤6/12
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取一面团擀开,由上至下卷起
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步骤7/12
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放入烤盘进行第二次发酵
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步骤8/12
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发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
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步骤9/12
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烤好后放凉
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步骤10/12
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淡奶油放10克糖打发,然后放入裱花袋里
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步骤11/12
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取一面包在上面划一刀
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最后一步
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然后挤上淡奶油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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