从小吃到大的开胃汤,一学就会,就连婆婆都只要10分钟就能搞定
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番茄鱼片汤 参考月龄:10M+ 每天中午,我们工作室里的宝妈都会讨论“今天回去给宝宝做什么好吃的?”,有一回她们问我有没有特别开胃又简单,还最好是连老人一学就会的食谱,于是我推荐了一道番茄鱼片汤给她们。 当天晚上就有宝妈尝试了,第二天中午兴冲冲的和我说“昨天只做了一碗汤,宝宝就下了一大碗饭呢!婆婆也是立马学会了,说今天中午还要给宝宝这样做”。 番茄鱼汤的做法很简单,只要把番茄去皮炒出汁,加水煮沸后放鱼片,煮熟就好了。不过想要做的开胃爽口、口感嫩滑,还是很有诀窍的,稍后文中会有介绍。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备食材:鸡蛋1个、番茄半个、龙利鱼70克(可用三文鱼、鳕鱼代替)
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步骤2/12
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番茄顶部划十字,放入开水中浸泡10分钟。»有很多妈妈给我留言,分享了一些番茄去皮的好方法。
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步骤3/12
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龙利鱼切小块,放上柠檬片去腥,腌制5分钟。»如果家里没有柠檬,可以事先在葱姜水中浸泡去腥。葱姜水浸泡方法:小葱和生姜切小丝,用开水冲泡,彻底放凉后使用。
步骤4/12
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发布于 2018-01-19
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