是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸辣粉|夜宵的做法 点击查看大图

酸辣粉|夜宵

浏览 1.4万 · 收藏 51 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

麻辣小田螺

这碗粉丝来自凌晨两点的北京，我和先生工作至深夜，饥肠辘辘的两人回到家里，发现厨房只有一包粉丝，和半块午餐肉，本着田螺姑娘的勤劳贤惠精神，翻箱倒柜，做成了这份酸辣粉，满满的幸福感，吃饱了，很满足～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
醋 10g
、
生抽 5g
、
糖 3g
、
盐 1g
、
鸡精 1g
、
干红辣椒 4个
、
蒜头 5瓣
、
食用油 15g
烹饪步骤
小贴士

1.个人认为红薯粉圈煮出来的比这个要好吃，毕竟那个也是纯正的重庆酸辣粉煮法，无奈家里只有这个，要做的亲，可以都试试，看看喜欢哪个口感 2.午餐肉丁那部分是为了代替肉沫，同样家里材料有限，临时替换 3.牛油底料很重要，我家是无论什么时候，鸡蛋和火锅底料从不断货，就是自己很喜欢这个口味 4.有条件的话，上面撒点炸黄豆或者花生碎吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

换个做法

酸辣粉|夜宵的其他做法

酸辣粉|夜宵的相关分类

棒棒糖 雪花酥 腊八蒜 冰糖葫芦 年夜饭 香肠 更多

酸辣粉|夜宵的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许