南瓜馒头之小猪
孩子吃点发酵类面食更容易消化吸收。
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步骤1/7
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南瓜蒸熟，加白糖（口味自行调整），压成泥或者打成泥，趁温不要烫，放入发酵粉搅拌均匀。加入面粉揉成面团光滑不沾手，可以隔温水或者放入烤箱低温度发酵，大概一个半小时，手抓呈蜂窝状就成功。
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步骤2/7
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发酵完后排气揉几分钟，揉成小面团。
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步骤3/7
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揪点小面团，用筷子扎两个猪嘴巴小洞。
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步骤4/7
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可以用各种豆类当猪眼睛。
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步骤5/7
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沾上小耳朵和小尾巴。
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步骤6/7
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入锅蒸15分钟，先冷水上锅，大火烧开，转中火，最后关火不开盖，焖几分钟以防回缩塌陷。
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最后一步
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大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
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