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咖喱板栗牛腩饭的做法

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咖喱板栗牛腩饭

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咖喱饭，非常美味的简餐，各色食材都能和它搭配。动动手，就能做出一款适合女性朋友的营养美餐。

食材清单加入采购清单

百梦多原味咖喱 1块

、

牛腩 250克

、

板栗十几粒

、

红枣几颗

、

食用油适量

、

盐少许

、

姜片适量

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛腩提前切小块放清水里漂，多换几次水，漂净血水，然后放清水锅内，加入姜片，烧开后洒一勺料酒，再煮沸5分钟。
步骤2/10 点击查看大图
捞出，在流水下冲洗干净，放入电压力锅，倒入一碗开水，压制20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
板栗仁是买的剥好的，不嫌麻烦也可自己剥，红枣冲洗一下。
步骤4/10 点击查看大图
压好的牛腩肉块和汤汁分开。
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热，放适量油，下入牛腩翻炒，如果牛腩比较肥，要把上面的肥油炒化。
步骤6/10 点击查看大图
下入板栗仁和红枣，加入炖牛腩的汤汁烧开后，盖盖转中火焖10分钟。
步骤7/10 点击查看大图
加入咖喱块，小火煮化，再拌匀焖成浓稠适宜的咖喱酱。
步骤8/10 点击查看大图
盘中盛入米饭，浇上咖喱牛腩酱汁，稍微装饰一下，吃时拌匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
牛腩富含优质蛋白质，板栗红枣健脾肾补气血，非常适合女性的一款简单滋补美食。
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成品图。

小贴士

这个是鲜牛腩做的，也可使用熟制牛腩制作更简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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