草莓酱
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每到草莓季节我都会带孩子去摘草莓,孩子也很喜欢这个活动,每次一摘就刹不住车,摘好几篮子回家,草莓又是非常娇气的,每次回来就当饭一样猛吃,不然就怕很快坏掉。我们这边太阳充足,全是露天草莓,味道品种繁多,我最喜欢巧克力草莓。这次摘回来突然想到,拿一部分做草莓酱这样就可以存放在时间长一点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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草莓去掉叶子用盐水泡20分钟,冲洗一下,去掉硬梗,切成小块。
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步骤2/4
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把切好的草莓放入锅中加入白糖用勺子搅拌一下腌制15分钟,也可以时间久点。然后开火慢熬,熬的时候随时搅拌,避免糊锅,快熬干时候尝一下,不够甜可以加点冰糖。制作期间忘记拍照了……
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步骤3/4
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喜欢干的就熬久一点。
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最后一步
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熬好直接吃了超级好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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