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海鲜鸡煲的做法

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海鲜鸡煲

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

花蟹 2只

、

姜片 30g

、

葱 10-20g

、

海鲜酱 1汤勺

、

生抽 2勺

、

料酒 4-5汤勺

、

水适量

、

蠔油 1汤勺

、

虾 250g

、

干香菇 5个

、

红枣 8个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡肉切块，加入料酒、姜、耗油、生抽、盐、白糖（一点点，提味去腥）腌制半个小时。
步骤2/4 点击查看大图
把腌制好的鸡肉加入虾（家里有干的大虾，我用了干的，用生的海鲜味更浓），螃蟹，还有其它的配料（马蹄，红枣，泡发的香菇）。
步骤3/4 点击查看大图
电锅放油，然后把所有的材料都放进去，加入平过材料的水，大火烧开五分钟，转小火25分钟。
最后一步点击查看大图
焖了三十分钟以后，起锅。

小贴士

可以放自己喜欢吃的海鲜和配菜进去，都很好吃！花甲啊，马蹄啊，杏鲍菇啊，都可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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