蒜香干煸豆角|素食主义
吃惯了大鱼大肉,来点素菜清清肠胃吧~ 利用蒜的特有气味,调出蔬菜本身特有的味道,在家制作简单的很~让你吃的放心,吃的健康~ 用乐美雅露特莎白玉玻璃餐具装上这道菜,让整道菜更加的有食欲有木有?
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步骤1/11
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豆王掐掉两头,丢弃不要。
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步骤2/11
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用手掰成需要的大小。一根豆子我掰了三段到四段。
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步骤3/11
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胡萝卜切丝,待用。
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步骤4/11
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姜切丝,待用。
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步骤5/11
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蒜压成蒜泥,待用。(乐美雅路特莎的小白碗,有木有很可爱~)
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步骤6/11
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锅中倒入油,油色后放入姜丝爆过。
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步骤7/11
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倒入胡萝卜丝、一半的蒜泥炒香。
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步骤8/11
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倒入豆王,小火不断翻炒。
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步骤9/11
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炒到豆子变色后,放蚝油、盐进行调味。
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步骤10/11
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出锅前放入剩下的蒜泥,炒匀后即可出锅。
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最后一步
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可以开动啦~
1、炒的过程中要小火,慢慢炒,大火容易炒糊。
2、豆子一定要炒熟,不熟的豆子容易食物中毒。如果怕豆子炒不熟,可以提前把豆子过油炸一下,炒出来的豆子更好吃,但同时热量也比较高,慎重
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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