蒸菠菜疙瘩
西安秦岭农家乐，一道美食。每次去必点的！今天出去买的菠菜特别新鲜，自己动手加了葡萄干进去！哈哈
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜菠菜清洗干净，切大约两厘米的段
-
步骤2/8
点击查看大图
放入两克左右的碱面！
-
步骤3/8
点击查看大图
放入食盐 （食盐的用量根据自己的喜好）
-
步骤4/8
点击查看大图
戴上一次性手套，抓匀，多抓几下把菠菜的水分抓出来些！
-
步骤5/8
点击查看大图
放入面粉，用手抓均匀。喜欢软一些的就少放面粉，相反就多放面粉！
-
步骤6/8
点击查看大图
放入五香粉搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀后放入蒸笼，抹平表面。上锅蒸20分钟。（我给上面点缀了葡萄干，也可以不放的）
-
最后一步
点击查看大图
出锅切小块，调制辣椒蒜泥汁，蘸着吃，也可以直接把蒜泥辣椒汁浇在上面
喜欢吃软一些的就少放面粉，想要硬些的面粉适当多放，但也不能太多，基本上让菜叶都粘上面粉就行。
加了葡萄干会有葡萄干的酸甜味，也可以不加的
蒜泥辣椒汁自己调制
我是晚上做的，家里灯光不好有些暗，本人拍照技术也不怎么样，请忽略图片，味道可是一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-17
蒸菠菜疙瘩的其他做法
蒸菠菜疙瘩的相关分类
蒸菠菜疙瘩的相关推荐
-
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1621046人看过 -
河南/胡萝卜粉丝素包子
177250人看过 -
一根山药，一碗面粉，轻松做出宝宝爱吃的山药小饼！
1985497人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
224273人看过 -
#“酒”是要开心#最简单的下酒小菜，小葱拌豆腐。
126478人看过 -
自制五香卤豆腐串
33975人看过 -
#时令蔬菜最养人#不用油炸的干煸豆角！解馋无负担！
97003人看过 -
自制奶茶
1710662人看过 -
【宝宝辅食】香煎虾滑蛋圈
32553人看过 -
鸡胸肉做的小酥肉外酥里嫩好吃的停不下来❗️
4274909人看过 -
黑椒土豆饼（小孩子喜欢的不得了）
410723人看过 -
#下饭红烧菜#鸡肉丸子
629434人看过
