经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道
小时候,每次妈妈做番茄炒鸡蛋我都能吃上满满一大碗饭~现在,每次吃番茄炒蛋配米饭,仍能勾起我很多儿时的记忆。今天做了一份我小时候最爱的番茄炒蛋给儿子吃,他意外的喜欢,吃了一大碗饭,希望日后这也是他曾经喜欢的妈妈味道! 这道菜用的是我喜欢的乐美雅露特莎系列餐具,花瓣设计,别致素雅~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
西红柿洗净后,放入盆中,倒入沸水,浸泡1-2分钟。
-
步骤2/14
点击查看大图
撕去表面的皮。
-
步骤3/14
点击查看大图
对半切开,切掉蒂,番茄切小块后,备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
圈切片,备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
鸡蛋放入干净的容器中,打散,待用。
-
步骤6/14
点击查看大图
锅中加入油,烧热后倒入打散的蛋液。
-
步骤7/14
点击查看大图
鸡蛋炒到接近凝固后盛出待用。这一步不用炒全熟,因为之后还需要再加热。
-
步骤8/14
点击查看大图
利用锅中剩余的油,放入蒜片爆香。
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入切好的番茄,不断翻炒。
-
步骤10/14
点击查看大图
炒到番茄融化后,倒入之前炒到半熟的鸡蛋。
-
步骤11/14
点击查看大图
铲子将鸡蛋炒散。
-
步骤12/14
点击查看大图
加入盐、糖,进行调味。炒匀后即可出锅。
-
步骤13/14
点击查看大图
米饭放入事先准备好的小碗里,压紧后,倒扣在餐盘上,再浇上炒好的番茄炒蛋即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
可以开动啦~我很喜欢,希望你们也一样喜欢。
1、盐的用量根据自家口味进行调整。
2、出锅后,可以撒香菜末进行调味,因为给孩子吃,我就没加香菜~
3、乐美雅露特莎白玉玻璃餐具,如玉般的通透轻薄感,不同于普通餐具的厚重,看起来很薄,但是它耐撞击。不含铅汞等化学成分,放心的玻璃材质,适合各类人群。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道的其他做法
经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道的相关分类
经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道的相关推荐
-
香辣牛筋面
316685人看过 -
帕梅拉减脂晚餐
58783人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5472004人看过 -
减脂晚餐~豆腐皮卷金针菇
234317人看过 -
减脂沙拉
6912人看过 -
我家的香炖猪蹄
1577191人看过 -
快手晚餐:彩椒番茄意大利面
83194人看过 -
平原地区的味道——面筋汤
37659人看过 -
凉拌凉粉
75713人看过 -
再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
743699人看过 -
#我心中的冬日限定#刮油减脂掉称汤!代替晚餐绝绝子
272540人看过 -
1号减脂晚餐:蒜香西兰花烹蛋
22461人看过