告别蒸煮，腊肠这么吃解腻又健康

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腊肠

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大米

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鸡蛋

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姜丝

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青菜

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腊肠

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吐司面包片

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洋葱

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西兰花

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高筋面粉

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芝士碎

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玉米粒

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生抽

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老抽

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白糖

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香油

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芝麻

、

耗油

、

酱油

、

蜂蜜

、

淀粉

、

发酵粉

、

黄油

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
一、电饭锅煲仔饭1、将准备好的腊肠浸泡5分钟切片。
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2、大米浸泡十分钟后入锅放入半节手指高度的水，蒸至8分熟。
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3、在米饭中间打一个鸡蛋周围码腊肠，撒少许姜丝蒸至电饭锅按键跳起，码入青菜。
步骤4/15 点击查看大图
4、制作调料：生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、香油少许、水少许搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
5、淋在蒸好的饭上，撒上芝麻，完成。
步骤6/15 点击查看大图
二、腊肠吐司叉烧包1、将腊肠切粒煸炒至出油。
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2、耗油1勺、酱油半勺、蜂蜜1勺搅拌均匀，水淀粉勾芡。
步骤8/15 点击查看大图
3、吐司去边切成米字状。
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4、面包片放在保鲜膜上，放入1勺馅，封口。
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5、收口朝下，周围刷上少量水，微波炉加热1分钟，出锅完成。
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三、平底锅腊肠披萨1、洋葱切丁、西兰花切丁、腊肠切片备用。
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2、高筋面粉120g、发酵粉3g、融化的黄油10g、温水80g揉成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
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3、将发酵好的面团擀成平底锅大小，用叉子戳满小眼，放置在加了黄油的平底锅内。
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4、在饼面刷上番茄酱，撒满芝士碎，码上腊肠，撒上西兰花丁和玉米粒，小火焖15分钟。
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5、完成。

小贴士

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发布于 2018-01-17

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