猪肝西红柿
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那天正好剩了一个西红柿
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
大西红柿
一个
、
菜籽油
一勺
、
大蒜
两瓣切片
、
盐
少许
、
大葱
一根
、
猪肝
500g
、
姜
少许
、
鸡精
少许
、
淀粉
少许
、
料酒
少许
、
耗油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪肝切片,加入料酒,盐,鸡精,淀粉
-
步骤2/5
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用筷子拌匀
-
步骤3/5
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葱姜蒜准备
-
步骤4/5
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西红柿切片
-
最后一步
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放入油,八分热,加入西红柿断生,倒入猪肝,翻炒变色,加入葱姜蒜,加点耗油,翻炒起锅
小贴士
一定记得加淀粉,炒出的猪肝才嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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