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豆渣玉米饼的做法

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豆渣玉米饼

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提前泡了黄豆，早起榨了豆浆，剩下的豆渣与玉米面和在一起入锅中煎熟。一次做出来的量吃不完可以放冰箱冻起来，吃的时候热一下，搭配水果、牛奶，美味的一餐轻松搞定！

食材清单加入采购清单

豆渣适量

、

玉米粉适量

、

鸡蛋一个

、

火腿肠一根

、

胡萝卜适量

、

虾皮适量

、

西兰花适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
西兰花提前焯水，捞起沥干水份，将胡萝卜、西兰花、香肠切丁
步骤3/9 点击查看大图
豆杂和玉米粉搅拌均匀，太干可以加少量水或豆浆
步骤4/9 点击查看大图
打入一个鸡蛋，加入蔬菜丁
步骤5/9 点击查看大图
加入适量盐筷子搅拌均匀，混合好的豆渣玉米粉看上去不会有明显的水分
步骤6/9 点击查看大图
取适量豆渣玉米糊揉圆
步骤7/9 点击查看大图
平底锅烧热，加入适量油，放入揉圆的面团，用手压扁，一面煎至凝固后翻面
步骤8/9 点击查看大图
两面煎至金黄即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

豆渣和玉米粉的比例约2：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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