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小熊扁桃仁饼干的做法

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小熊扁桃仁饼干

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女儿放寒假了，这是我和她一起DIY的小熊扁桃仁饼干，我把材料准备好，然后她在我的指导下完成了饼干的制作，我告诉她在小熊脸上用牙签点三个点代表眼睛和鼻子就可以了，她自创的画了嘴和各种表情，好萌，那只“愤怒的小熊”亮了有没有！哈哈～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 125克

、

黄油 55克

、

糖粉 40克

、

鸡蛋 25克（约半个）

、

扁桃仁若干

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材，黄油提前拿出冰箱切成小块室温软化，鸡蛋打匀，取约半个鸡蛋的蛋液备用。
步骤2/16 点击查看大图
黄油用电动打蛋器打散后，加入糖粉。
步骤3/16 点击查看大图
用电动打蛋器打至蓬松顺滑。
步骤4/16 点击查看大图
分两次加入鸡蛋液，第一次搅打至融合后再加入下一次。
步骤5/16 点击查看大图
打至鸡蛋液与黄油完全融合。
步骤6/16 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤7/16 点击查看大图
用橡皮刀翻拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
然后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，如果气温较高，可以放入冰箱。
步骤9/16 点击查看大图
取一张油纸，把松弛好的面团放在油纸上，擀成2毫米厚的面皮。
步骤10/16 点击查看大图
用小熊的饼干模具压出形状。
步骤11/16 点击查看大图
然后把小熊周围的边角料揭下来，这些剩余的面团还可以重新擀成面皮，做更多饼干。
步骤12/16 点击查看大图
用牙签在小熊脸上扎出眼睛、鼻子和嘴。我女儿还画了各种表情。
步骤13/16 点击查看大图
把扁桃仁放在小熊胸前，然后让小熊的两个手臂抱住扁桃仁。
步骤14/16 点击查看大图
把油纸连同饼干一起移入烤盘，烤箱预热175度，放入中层，上下火烤10～12分钟。注意观察不要上色过度。
步骤15/16 点击查看大图
烤好啦～
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萌萌哒～那个生气的小熊好像要去打架

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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