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豆皮猪肉卷的做法

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豆皮猪肉卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末

、

豆皮

、

葱

、

蒜末

、

盐

、

酱油

、

生粉

、

料酒

、

鸡精

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
先把五花肉剁碎放碗里加入盐、料酒、鸡精、蒜末、小半碗水淀粉、少许酱油一起拌匀
步骤3/8 点击查看大图
然后豆皮一张铺平，把调好的肉末，均匀的涂抹上去
步骤4/8 点击查看大图
再把豆皮慢慢的卷起来
步骤5/8 点击查看大图
中间切一刀，放入蒸锅中蒸半小时
步骤6/8 点击查看大图
浓汁备用，锅中倒入半碗水，加入盐、鸡精、葱花、水淀粉、香油、白糖，调成带点浓稠的汤汁即可关火
步骤7/8 点击查看大图
把蒸好的肉卷，切成块装盘，然后把刚才做好的浓汁浇上去即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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