孜然羊肉炒饭的做法

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孜然羊肉炒饭

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家里有上次去餐厅打包回来的烤羊排，今天突然翻出来了，想着炒一道色香味俱全的孜然羊肉炒饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冷米饭一碗

、

烤羊排 3大根

、

菠萝一大片

、

香菜三四绺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将烤羊排在锅中加热解冻。
步骤2/6 点击查看大图
用刀把羊排的肉剔下来。
步骤3/6 点击查看大图
将羊排肉切小块。
步骤4/6 点击查看大图
菠萝切小块。
步骤5/6 点击查看大图
热锅冷油，下烤羊排肉块，翻炒至出香味，下菠萝块，炒一会儿菠萝熟了，下米饭，不停翻炒，争取让每一粒米饭都被菜色浸染。
最后一步点击查看大图
待饭炒完，撒入少许香菜末，增加炒饭的香气。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

我是用的新蒸的米饭，晾了一会儿散了热气，又放在保鲜层让饭稍微硬一点才炒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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