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洋葱鸡蛋饼的做法

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洋葱鸡蛋饼

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这道菜背后的故洋葱是个好食材，只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼，就可以治愈厌洋葱的情结。

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鸡蛋 2个

、

面粉 100克

、

清水 75克

、

洋葱 72克

、

盐 1克

、

花椒粉 0.5克

、

食用油 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原料：面粉、鸡蛋和洋葱。
步骤2/11 点击查看大图
洋葱去皮后，切成细细的丝。
步骤3/11 点击查看大图
面粉中加入两个鸡蛋。
步骤4/11 点击查看大图
用筷子搅拌一下，再加入清水搅拌。
步骤5/11 点击查看大图
加入洋葱丝，再次搅拌。
步骤6/11 点击查看大图
面糊中加入盐和花椒粉搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
开启电陶炉，锅热后在不粘锅中抹少许食用油，将面糊倒入小锅中，中火慢烙。
步骤8/11 点击查看大图
底部定型后，顺着锅边慢慢将饼翻面，烙至两面金黄色。
步骤9/11 点击查看大图
多么漂亮的一张洋葱鸡蛋饼。
步骤10/11 点击查看大图
美味、健康不可缺。
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成品。

小贴士

洋葱尽量切得细一点，这样比较容易成熟，没有生葱味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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