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土豆丝卷饼的做法

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土豆丝卷饼

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配菜(中级)

土豆 1个

、

面粉 150克

、

葱 1段

、

胡萝卜半根

、

青椒半个

、

豆瓣酱 30g

、

火腿 1根

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
放入150g面粉和一个鸡蛋，加入温水，和成面团
步骤2/6 点击查看大图
平底锅中放油（不要太多，最好用刷子刷上一层），面团分为两个，擀成薄饼，放到平底锅里，烙成如图的薄饼。
步骤3/6 点击查看大图
土豆丝胡萝卜切丝，锅中放油轻轻翻炒即可，口味偏重的可以放一点盐（因为后面饼要抹酱，所以现在不放盐也可以）
步骤4/6 点击查看大图
饼抹上豆瓣酱，葱切碎，青椒切丝（如图一两条就好），火腿对半切放在饼上，把炒好的土豆丝胡萝卜放到饼上，卷起即可。
步骤5/6 点击查看大图
完成
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装盘拍照。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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