冰糖金桔 12M+

Name: 冰糖金桔 12M+
Ingredients: 金桔 400g

浏览 9290 · 收藏 90

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

流感的多发季节，宝宝一个轻声咳嗽，妈妈的心都得紧张一下。小金桔算是这个季节常见的水果了，可是它酸涩的味道，也实在是让宝宝喜欢不起来。金桔富含丰富的维生素A和维生素C，又有很好的理气润肺效果，常吃金桔还可以增强宝宝的抗寒能力，防治感冒，那还不得赶紧给涵哥备一罐。君涵妈妈用冰糖，掩盖了小金桔苦涩的味道，再加上长时间的熬煮，每一颗小金桔都变得晶莹剔透。自己动手，无添加，绝对的绿色食品。泡水喝还是直接吃，都非常的可口，重点是能够帮助宝宝消食化痰哦。我是君涵妈妈，一个爱生活，爱做饭的营养师妈妈。微信公众号：jhmm0901 “每天一道宝宝健康辅食，跟我一起做一个较真儿的妈妈！

食材清单加入采购清单

金桔 400g

、

冰糖 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：金桔400g、冰糖100g
步骤2/10 点击查看大图
金桔清水洗净后，沥干水分，用盐反复揉搓桔皮。（PS：用盐揉搓桔皮是为了去除表面的杂志以及蜡等细菌哈。妈妈们也可用干净的牙刷，来清洗金桔皮。）
步骤3/10 点击查看大图
揉搓干净后，再用流水冲洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
在金桔的顶部、胃部用刀切小'十字'（PS:这样是为了煮的时候，更易入味。）
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入清水600g、冰糖100g，大火烧开后转小火，不停搅拌，至冰糖融化。
步骤6/10 点击查看大图
冰糖融化后，放入金桔，全程小火，熬煮。
步骤7/10 点击查看大图
为了防止糊锅，妈妈们要时不时地搅拌一下哦。
步骤8/10 点击查看大图
小火煮至金桔半透明状，锅中水分剩下糖浆，关火即可。
步骤9/10 点击查看大图
好啦，酸甜可口的金桔就出锅了，先偷尝一个再说。
最后一步点击查看大图
其实很简单的哦。妈妈们可以做起来