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虫草花炒肉丝的做法

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虫草花炒肉丝

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虫草花性质平和，不寒不燥，大多数人来说都可放心食用，今天就用这虫草花来炒肉丝。虫草花是菌类，与荤菜搭配在一起，味道非常鲜美。简单一炒，那诱人的鲜香和热气扑面而来，沁入心肺。尝一口，肉香鲜嫩入味，虫草花的醇香味道久久绕于舌尖，淡淡的甘甜回味悠长，果然不负所望。是不是也在流口水了，那就马上行动起来吧。

食材清单加入采购清单

里脊肉丝 1小块

、

虫草花 1小把

、

黑木耳 1小把

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，放入腌制的肉丝进去翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
翻炒至肉丝变色；
步骤5/8 点击查看大图
放入虫草花进去翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
翻炒几下后放入黑木耳丝进去翻炒；
步骤7/8 点击查看大图
翻炒虫草花微微发软后加入适量的盐调味, 盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料腌制一下，用油煸炒至颜色变白； 2. 依次放入虫草花、黑木耳进去翻炒，九成熟时加入盐等调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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