醋溜土豆丝
醋溜土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料,土豆,性平和胃。有改善肠胃功能、预防高血压的功效,辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口、很受人欢迎。
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步骤1/6
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准备原料黄心土豆和葱段大红椒。 把土豆去皮切丝,越细越好。大红椒切丝。
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步骤2/6
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把切好的土豆丝过冷水去淀粉。这样炒出来的菜口感脆
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开火起锅烧油。
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土豆丝过水,捞出。
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步骤5/6
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放入过水的土豆丝,大红椒丝葱段,翻炒几下。在把盐白醋放入。动作要快,再翻炒几下,使盐味更均匀。
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最后一步
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菜熟装盘,一碗醋溜土豆丝就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
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