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牛油果煎蛋吐司（内含牛油果切片法）的做法

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牛油果煎蛋吐司（内含牛油果切片法）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果一个

、

鸡蛋一个

、

吐司一片

、

番茄四片

、

黑胡椒适量

、

黄油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛油果对半切，掰开去核。一半保鲜膜包好放入冰箱。
步骤2/9 点击查看大图
拿着另一半，用小刀在背面开一条口子，别对半切。
步骤3/9 点击查看大图
翻过来用小刀切片，尽量别切破皮。
步骤4/9 点击查看大图
背面朝上，摁住左半边，开始撕右边的皮。如果仍然觉得不好切，可以在第2步多开两条口。最后一片皮会相对难撕一点。
步骤5/9 点击查看大图
撕完之后是这个效果✌️
步骤6/9 点击查看大图
吐司面包先盖一层黄油（喜欢cheese的可以放cheese），再盖一层牛油果。撒上胡椒。
步骤7/9 点击查看大图
再盖一层番茄。因为放鸡蛋的时候会打滑，所以一定要在番茄中间留个洞。
步骤8/9 点击查看大图
最后再盖一个鸡蛋，在表面撒上适量盐和黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
180度左右烤8分钟。根据烤箱的不同，温度有一定差别，如果看到面包边儿已经变色了，鸡蛋还差得远的话，就调小20度温度。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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