自制双皮奶
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛奶隔水蒸十分钟(炖盅直接盖上盖子,没有盖子的封上保鲜膜)。等待的同时,把一个蛋清加一勺白糖搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸好的牛奶,出锅后打开盖子或去掉保鲜膜,牛奶冷却后,表面上会有一层奶皮,用小刀沿着炖盅的边划一个10厘米的小口,并把牛奶倒进已经搅拌好的蛋清糖水里。不要全部倒完,留大概1-2厘米的牛奶。防止奶皮粘底。用筛子过滤2-3次,去掉杂质。
-
步骤3/7
点击查看大图
把搅拌均匀的牛奶,沿着刚才划开的小口,倒回到原来的炖盅里,并隔水蒸十分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
出锅后加入自己喜欢的配料蜜豆,芒果丁(蔓越莓,葡萄干,草莓。。。随个人喜好)
-
步骤5/7
点击查看大图
也可以用布丁瓶来蒸,颜值非常高吧
-
步骤6/7
点击查看大图
口感非常的嫩滑,很好吃
-
最后一步
点击查看大图
自己动手做的,非常有成就感,享受制作过程,又可以品尝到美味的甜品,和甜品店的口感有的比哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
自制双皮奶的相关分类
自制双皮奶的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#迷你肠仔包|咸香松软新手也能一次成功
174486人看过 -
培根芦笋卷
633282人看过 -
仿真蘑菇馒头
59682人看过 -
西兰花炒火腿
167502人看过 -
香菇板栗鸡翅煲
430591人看过 -
自制水果双皮奶 | 多巴胺奶冻,嫩滑好吃,快乐的味道
126244人看过 -
红烧牛肉面|日食记
2997953人看过 -
过桥豆腐
15921人看过 -
栗子冰皮月饼
12415160人看过 -
#轻食季怎么吃#红烧牛肉面~
127351人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14087140人看过 -
芒果冰淇淋(免蛋免搅无渣)
649670人看过