家常小型烤鱼(无杂刺罗非鱼)
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步骤1/16
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准备食材,罗非鱼用盐磨表皮和料酒腌十分钟
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处理好配料
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步骤3/16
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泡开腐竹
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步骤4/16
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煎鱼
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步骤5/16
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煎到鱼金黄表面酥脆
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步骤6/16
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我喜欢用萝卜铺底
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步骤7/16
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放上煎炸酥脆的罗非鱼,摆上配菜,爱吃啥上啥
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步骤8/16
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上年糕哈哈,最爱
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步骤9/16
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加上爱的白菜
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步骤10/16
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煎鱼的油放入葱白和姜,爆香后放入蒜瓣和干辣椒
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步骤11/16
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爆香后放入郫县豆瓣酱
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步骤12/16
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炒出红油后,倒入两罐啤酒,适量生抽,孜然和花椒面,白糖,看自己口味轻重
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步骤13/16
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烧开五分钟
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步骤14/16
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烤箱上下管230摄氏度15分钟,转下管发热160摄氏度10分钟,最后一分钟放入香菜或者时间到了放入香菜闷一会儿
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步骤15/16
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完美
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最后一步
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开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-15
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