有什么菜是做法越简单越好吃？我想海鲜算是其中之一——蒜蓉蛏子
鲜美滋味，简单“蒸”出来 花甲粉丝的鲜辣滋味还在唇齿间令人久久回味，今天又端上来这一盘不同口味的海鲜小炒，让你感受浓浓的蒜香和鲜美。 喜欢蛏子，喜欢它肥嘟嘟鲜美饶舌的口感。蛏子和花甲一样，都是具有超高性价比的“经济适用型海鲜”，便宜又好吃。对于海鲜的做法，我觉得是越简单越好，用“蒸”的做法能保留它的原汁原味，营养也不会流失，搭配少许调料就鲜味十足。 简单点，做饭的方式简单点，快来试试吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
葱洗净切段、姜洗净切丝、蒜洗净剥皮切末。
-
步骤2/6
点击查看大图
蛏子洗净，倒入锅中焯水，煮至浮沫溢出、蛏子壳开口即可。（蛏子需提前用淡盐水浸泡吐沙。）
-
步骤3/6
点击查看大图
捞出蛏子，沥干水分备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
调入生抽、葱、姜，放入蒸锅中，隔水大火蒸约5分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
取出蒸好的蛏子，撒上蒜末，淋上热的金龙鱼非转基因食用调和油，激出香味。
-
最后一步
点击查看大图
隔着屏幕都能闻到香味呢！
1、蒜也可以直接剁碎，放锅中加油熬成蒜泥酱，淋在蛏子上一起蒸。
2、粉丝提前泡软，放入盘中打底和蛏子一起蒸，味道也不错的。
3、如何挑选蛏子：外壳干净泥沙少，颜色呈金黄色的是比较新鲜的。购买时可用手轻触一下它的肉身，如果自由伸缩活动，则说明是鲜活的。
4、如果蛏子买来暂时不用的话，直接放冰箱冷藏，可保持2-3天的活性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
有什么菜是做法越简单越好吃？我想海鲜算是其中之一——蒜蓉蛏子的其他做法
有什么菜是做法越简单越好吃？我想海鲜算是其中之一——蒜蓉蛏子的相关分类
有什么菜是做法越简单越好吃？我想海鲜算是其中之一——蒜蓉蛏子的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3710446人看过 -
快手扇贝粉丝
765239人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉蒸蛏子
143522人看过 -
蒜蓉剁椒蛏子
395281人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼
164874人看过 -
新手蔓越莓饼干（儿童饼干）空气炸锅版
99409人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1017142人看过 -
#带着美食出去浪#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼
261827人看过 -
安利给所有减脂的姐妹！超模同款果蔬汁！
177763人看过 -
蒜蓉蛏子
43222人看过 -
黄焖鸡
70504729人看过 -
减脂：鸡胸肉炒西蓝花
129880人看过
