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黄金炒饭的做法

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黄金炒饭

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如果加入蔬菜粒，我会觉得口感更好，我喜欢加玉米粒、豌豆粒，奈何我儿子不喜欢蔬菜粒……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭约2碗

、

鸡蛋 3个

、

火腿 1/4根

、

盐 2小勺

、

葱一丢丢

、

蒜一丢丢

、

蒸鱼豉油一瓶盖

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
葱蒜切段、切丁
步骤2/14 点击查看大图
火腿肠切丁，我个人不喜欢吃很多，因为总觉得挺……配个菜而已
步骤3/14 点击查看大图
3个蛋，一个蛋的准备打散和米饭拌起来，预留炒饭，其实可以把蛋清分出，直接用蛋黄炒饭，觉得麻烦，就一直直接拌
步骤4/14 点击查看大图
盐
步骤5/14 点击查看大图
米饭，2碗的量。如果是冷饭，建议微波1min
步骤6/14 点击查看大图
用你的小饭勺，拌匀
步骤7/14 点击查看大图
OK
步骤8/14 点击查看大图
锅加油，煎蛋皮……切块
步骤9/14 点击查看大图
鸡蛋盛出来，葱蒜爆锅，因为我儿子不喜欢吃葱蒜，我每次把它煎糊了，他也就看不出来了……哈哈
步骤10/14 点击查看大图
火腿肠爆锅，略煎一下下
步骤11/14 点击查看大图
米饭（鸡蛋混合米饭）加入锅内，翻炒
步骤12/14 点击查看大图
蛋皮块
步骤13/14 点击查看大图
一瓶盖蒸鱼豉油，提鲜味，我用它就不太爱用酱油了，加盐（2小勺）
最后一步点击查看大图
出锅，绝佳的番茄酱搭档……

小贴士

小时候我喜欢酱油喷的炒饭，后来长大了口味渐渐变淡了…… 有了小朋友，因为他很挑，所以我会把葱蒜炸糊掉，这样他也就吃下去了…… 鸡蛋炒饭是他最爱～～万古不腻的早、晚饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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