是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红红火火的宴客菜,好吃好看倍儿有面!——松鼠桂鱼的做法 点击查看大图

红红火火的宴客菜,好吃好看倍儿有面!——松鼠桂鱼

浏览 1193626 · 收藏 7566 · 学做 9
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



秀厨艺的时候到了! 年关将至,学一道拿手宴客菜绝对是很有必要的。这道松鼠桂鱼,无论在造型、色泽、口感上都能让人眼前一亮,你要是学会了,定会让亲朋好友对你的厨艺刮目相看。 中国人做菜讲究,取菜名也别具一格。炸好的鳜鱼做成头尾上翘的造型,金黄酥脆的外皮淋上滚烫的酱汁会发出“呲呲”声响,像松鼠般神气活现,因此取名为“松鼠桂鱼”。 红红火火的松鼠桂鱼端上桌,年味儿瞬间就有了!独特的造型,金黄的色泽,外酥内嫩的鱼肉搭配酸甜美味的酱汁,尝上一口就让人欲罢不能!不过俗话说得好,年年要有余,松鼠桂鱼虽好吃,但也记得留一口哦!
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

1、处理鳜鱼的时候,用厨房布按住鱼身,可以防滑且避免被鱼刺划伤。 2、挑选稍微大一点、肉厚一点的鳜鱼,这样在鱼肉上切菱形花纹的时候不容易切断鱼皮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-01-15

换个做法

松鼠桂鱼的其他做法

松鼠桂鱼的相关分类

松鼠桂鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”