瓜不溜/瓜馍馍
浏览 6.1万 · 收藏 230
将做法保存到手机
晋城人挺喜欢把饼一类的饭食叫做馍，比如卷白馍、摊馍、瓜馍馍等等。瓜馍馍其实就是小瓜馏饼。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
在盆内加入面粉，倒入适量的水，和成稀糊状。
-
步骤2/3
将南瓜刨丝，拌入面糊后再加些花椒盐，搅匀均匀。
-
最后一步
平底锅内倒入少量色拉油，将调好的面糊往锅中倒入一勺，左右馏匀，小火慢煎，熟得快，吃得也快。
小贴士
1、瓜馍馍的面要稍微发酵一下，将面团加水静置，慢慢融合分解后搅拌成稀汤，再加入适量面粉调糊，这样摊出来的瓜馍馍有种淡淡的酸香味，不经意间就开了你的胃。
2、吃的时候蘸些蒜醋，味道更佳。
3、瓜要当季的鲜瓜，西葫芦、架瓜、南瓜都很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
换个做法
瓜不溜/瓜馍馍的其他做法
瓜不溜/瓜馍馍的相关分类
瓜不溜/瓜馍馍的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼
112056人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3875561人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
142099人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
202638人看过 -
干炸带鱼
7839071人看过 -
木耳疙贝
5374人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7548284人看过 -
素炒猫耳朵
15286人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11707681人看过 -
炒猫耳朵
171915人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48199881人看过 -
阳城川汤
64342人看过
