小姨妈酱油泡大蒜
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步骤1/8
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姜切片备好，皮不用削得特别干净。
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步骤2/8
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烧干锅，确保没有一滴水。姜片放到锅里干烤，闻到香味后倒入金牌生抽。中火，烧开整锅酱油。
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步骤3/8
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酱油烧开后，加入冰糖，平衡咸味。
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步骤4/8
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冰糖融化后，关火，放凉。
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步骤5/8
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指天椒，洗干净，去顶部，吹干表面水分。
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步骤6/8
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蒜头，剥去外皮。
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步骤7/8
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蒜头和辣椒间隔摆放。
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最后一步
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加入放凉的酱油，封好，在阴凉地方存放。一个月后可以食用，每天一到两颗大蒜，开胃又有利于心血管软化。
老人最佳的辅助食疗。大蒜浸泡一个月后，咸、甜、辣复合滋味，非常开胃和下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-14
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