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黄豆粉戚风蛋糕

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海之韵美食记

原味戚风蛋糕是最基本的蛋糕，只要你学会了这个蛋糕的做法，就可以根据自己的喜好，添加不同的食材，做出不同颜色和口味的蛋糕，这是外面根本买不到的蛋糕，也是自己做烘焙的乐趣。这次我做的蛋糕添加了黄豆粉，黄豆粉是黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。它不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物。黄豆粉可以自己制作，也可以买现成的黄豆粉。黄豆粉没有豆腥味，只有一股浓郁的黄豆香气，加在蛋糕材料中，在烘烤中已经闻到了。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 45g
、
熟黄豆粉 10g
、
鸡蛋 3个
、
细砂糖 30g
、
玉米油 30g
、
牛奶 40g
烹饪步骤
小贴士

各家烤箱脾气不同，温度仅供参考 欢迎同时关注我的一点资讯和新浪微博：广东海之韵

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发布于 2018-01-14

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