彩椒炒菌菇
这算是我家一道相对小清新的菜吧,清新不油腻。
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步骤1/6
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备料如图,香菇切片即可,我这拍图的时候还没切~
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步骤2/6
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蟹味菇白玉菇切根,洗净,焯水30秒,捞出控水。
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步骤3/6
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坐锅倒油,油热加葱姜蒜,先加入香菇炒香。
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步骤4/6
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再将控水结束的白玉菇蟹味菇倒入锅中翻炒。适量加入一点点水,免得粘锅。
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步骤5/6
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最后加入的食材是彩椒。彩椒脆着吃最好,所以不用炒太久,临近出锅,再加盐巴和蚝油调味。
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最后一步
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翻炒均匀,关火装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
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