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满屋飘香的肉米饭，吃一口回味无穷。

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咫尺光年-爱如初见

跟老公结婚之前，我没有吃过肉米饭，也没有这样做过。后来还是在老家，婆婆做过，浓浓的酱油色，却特别好吃。婆婆是用家里的柴火大锅做的，底部有一层脆脆的锅巴。那锅巴太脆了，也超级香。 不在老家，也很少能吃到这么香的米饭。老公昨天说想吃肉米饭了，我说明天做吧。这家伙是十足的吃货，对他胃口了就会吃的香。 所以今天我来试着做了，满屋子的香味，闻着就很满足。老公和孩子都说好香啊，哈哈，馋虫勾引出来了。 婆婆做的肉米饭只放肥瘦猪肉，为了营养丰富些，我加了一根胡萝卜。
食材清单 加入采购清单
肥瘦猪肉 200g
、
香米 400g
、
胡萝卜 1根
、
大葱 1段
、
鸡粉 2g
、
鲜味汁 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
金龙鱼菜籽油 适量
、
老抽 1勺
、
红烧酱油 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

焖肉米饭的时候加水不要加太多，米饭蒸熟能保持粒粒分明最好吃。 如果家里有宝宝和老人的可以多加点水，把米饭焖的软一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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