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银鱼炒蛋

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简单的美味！

太湖三白之一的银鱼！离开中国10几20年后，一家5口全家回到中国的中华精华游中，有一次一道农家菜吃到这个银鱼炒蛋，味道时不时会回到自己的脑海里。又20多年后回到中国，回到江南，回到太湖边。。。其实发现这道菜还是蛮容易做的。中国超市冷冻柜，美国华人超市的冷冻柜都可以找到银鱼，Viola, 20-30分钟就可以解馋了。
食材清单 加入采购清单
土鸡蛋 4个
、
银鱼 150g
、
白胡椒粉 少许
、
盐 适量
、
油 稍多
、
大葱末，姜末 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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