蒸肉蛋卷
老少皆宜,酥软香嫩
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
芹菜切末,蒜切末,姜切末,切葱花放入肉馅中。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入一勺料酒,两勺生抽,半勺香油,一勺盐,一小勺糖,加入鸡蛋,顺时针搅拌(中间也可以加入少量的水,使肉馅更紧致)
-
步骤4/7
点击查看大图
五个鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀,热锅均匀刷上少量油,少量蛋液倒入锅中摊成蛋皮
-
步骤5/7
点击查看大图
圆形的蛋皮,铺肉馅儿时要从中间铺个正方形,在从下至上卷成蛋卷,这样不易使肉挤出
-
步骤6/7
点击查看大图
卷好之后,上锅大火蒸熟即可
-
最后一步
点击查看大图
老少皆宜,酥软香嫩的蒸肉蛋卷就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
蒸肉蛋卷的其他做法
蒸肉蛋卷的相关分类
蒸肉蛋卷的相关推荐
-
蒸肉
65200人看过 -
白萝卜蒸肉丸
148986人看过 -
清炒木耳马蹄
340120人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#(懒人)土豆腊肠饭
321193人看过 -
#中秋节还可以这么过#卤骨头烧土豆
179365人看过 -
#秋天吃什么#白萝卜馅饼
674019人看过 -
蒸肉
76360人看过 -
蒜蓉肉沫茄子
8063人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2162079人看过 -
红烧香菇白萝卜
97597人看过 -
油淋茄子
161736人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10821163人看过