巧果
快过年了,突然想起小时候吃过的零食,巧果,北方应该叫麻叶。不管叫法是什么,记忆里的好味道都是一样的。今日凭着记忆做了一份,满满的幸福感……
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉、芝麻、蛋、糖一起加入混合。
-
步骤2/15
点击查看大图
用手揉成面团。
-
步骤3/15
点击查看大图
可适量分次少量加一些水以便成团。
-
步骤4/15
点击查看大图
加盖醒发20分钟左右。
-
步骤5/15
点击查看大图
取适量面粉覆盖在面团上,边擀边适量加粉防粘。
-
步骤6/15
点击查看大图
擀成一颗芝麻厚度即可,越薄越脆。
-
步骤7/15
点击查看大图
切成长条。
-
步骤8/15
点击查看大图
再切成块。
-
步骤9/15
点击查看大图
中间用小刀划一口子。
-
步骤10/15
点击查看大图
用手指撑开口子。
-
步骤11/15
点击查看大图
对角一个向上一个向下塞进口子里。
-
步骤12/15
点击查看大图
稍微整一下型即可。
-
步骤13/15
点击查看大图
锅内入适量油,油温升高至六七成时下锅。
-
步骤14/15
点击查看大图
一面上色后翻面继续,两面都上色后就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。又香又脆根本停不下来。
可以按个人口味做成甜的和咸的两种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
巧果的其他做法
-
七夕巧果儿小时候的味道#为爱下厨 七夕橄浪漫#
-
黑巧果仁布朗尼,黑巧醇厚和坚果的香脆,交织出丰富的层次感。
-
#开启观赛嗨吃局#无水七巧果
-
#我的养生日常-远离秋燥#“七夕”巧果
-
七夕巧果
-
七夕巧果——米博版
巧果的相关分类
巧果的相关推荐
-
胶东面食之七夕巧果
293422人看过 -
#硬核菜谱制作人#七夕巧果
498863人看过 -
巧果
5925人看过 -
#万物皆可搭#空气炸锅烤牛肉粒
164448人看过 -
手撕牛肉干
2874552人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这个汤真的好鲜,答应我一定要试试!!
631225人看过 -
七夕巧果
236512人看过 -
巧克力坚果蛋糕
1979人看过 -
椒盐炸鱼段
144026人看过 -
肉松蛋奶烤吐司
7706人看过 -
桃胶炖奶
295379人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
99513人看过