腊肉五彩闷饭
娘家在重庆黔江。腊肉是必不可少的特色,很久很久以前,没有电,只能烧柴火,没有多余的油和菜,就把腊肉,土豆
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步骤1/8
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腊肉过水煮切粒,肥瘦按自己喜欢,加葱姜蒜炒出油
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步骤2/8
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提前切粒备好
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步骤3/8
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提前备好
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步骤4/8
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跟腊肉一起炒出香味
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步骤5/8
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炒出香味,断生
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步骤6/8
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加入淘好的糯米或者大米
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步骤7/8
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加入适量(比米高出半个手指)水,电饭煲焖煮
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最后一步
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成品
我是用电饭煲煮的。柴火最好,煤气灶也行,火候很难控制。需要煤气灶尝试的,私我,微信18325185245
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
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