自制黄豆粉
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黄豆粉常用于点心之中，给点心添味增加营养，可以做驴打滚和豆乳盒子等。 黄豆，又称大豆。营养丰富，是“豆中之王”，有“植物肉”及“绿色牛乳”之誉。 其含钙、铁、磷、铜、锌、碘、维生素E，有促进消化、降脂降糖、美容、增强免疫力的功效。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
黄豆
200g
烹饪步骤
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步骤1/3
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黄豆水洗一下，沥去水。
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步骤2/3
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黄豆入锅，小火翻炒，炒至微黄。
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最后一步
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炒熟的黄豆放凉，把碎豆瓣去掉，分3次放入料理机杯中，反复研磨直至黄豆为粉末，不用过筛，香香的黄豆粉成功了，很简单哦。
小贴士
研磨的黄豆粉不要即刻装瓶，完全凉了，装入玻璃瓶，封口放置阴凉处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-13
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