浇汁红鱼
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红鱼通体红色,寓意吉祥,更要给他完美惊艳的做法,不负它走这一遭~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
红鱼
1条
、
姜丝
1块切丝
、
葱白
1段切丝
、
大蒜
一头
、
红绿辣椒
各半个切丝
、
浇汁材料
、
水淀粉
1碗
、
酱油
一勺
、
料酒
一勺
、
糖
一勺
、
醋
一勺
、
蒸鱼豉油
一勺
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备红鱼,去内脏洗净,沥干水分
-
步骤2/6
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红鱼两面改刀,拿着鱼尾,两面煎制8成熟,一面煎完再翻面,切不可来回翻,以免鱼皮破碎,煎完盛出。
-
步骤3/6
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准备好辣椒丝、姜丝、葱丝,大蒜拍裂。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-01-13
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