家常麻豆腐
妈妈做的麻豆腐总是最美味的,今天在厨房观摩学习,把这家里暖暖的味道分享给小伙伴们。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
起锅放少许油(不用放太多,因为最后还要浇油),少许葱炝锅,放入切好的白菜丝翻炒。然后放入两勺黄豆酱,翻炒均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
放入麻豆腐,炒匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
加热水,水的量如果掌握不好就少量多次,麻豆腐会吃水,要注意中小火、多翻动,不然容易糊锅。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒好的麻豆腐中间挖个坑,放上干辣椒和韭菜(或者青蒜)。
-
步骤5/6
点击查看大图
热火起油,烧热。
-
最后一步
点击查看大图
浇两勺油在中间,齐活!香喷喷的麻豆腐出锅啦~
1、菜单里放的菜是白菜帮,所以做出来的是甜口的麻豆腐。也可以放雪里红,就是咸口的。或者放黄豆、青豆。菜的种类和量根据个人口味。
2、黄豆酱可以用甜面酱代替,或者酱油,个人喜欢黄豆酱的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-13
家常麻豆腐的其他做法
家常麻豆腐的相关分类
家常麻豆腐的相关推荐
-
爆炒猪肝
19239737人看过 -
超下饭的红烧茄子
132413701人看过 -
鸡丝凉面
34876134人看过 -
鱼香茄子
49125424人看过 -
芝士焗土豆泥
19651102人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19075482人看过 -
冬瓜丸子汤
31497515人看过 -
红烧排骨
29667343人看过 -
醋溜白菜
6883485人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
7015923人看过 -
蚝油生菜
31744029人看过 -
肉皮冻~满满的胶原蛋白
498775人看过