是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
潮音潮人：潮汕菜头粿的做法 点击查看大图

潮音潮人：潮汕菜头粿

浏览 5.3万 · 收藏 345 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮音潮人

潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。 菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到逢年过节，你都能在潮汕的街市市场中找到它的身影：既是喝早茶时的点心，又是吃宵夜时的美味。 说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家在家做出Q弹的风味小吃吧：潮汕菜头粿
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
白萝卜 1个
、
粘米粉 250克
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
芹菜 2根
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 胡萝卜丝也可用工具搓成丝，比较便捷 ❥ 在菜头粿放入盘中前，可在盘中抹上一点油，防止黏盘，切菜头粿时，刀也可以抹点油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

换个做法

潮汕菜头粿的其他做法

潮汕菜头粿的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 冰糖葫芦 萝卜 更多

潮汕菜头粿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许