豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐
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步骤1/7
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因为锅小鱼大只能中间斩断
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步骤2/7
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油锅里加入花椒一片,葱姜在油热后加入,首尾煎一会再放糖
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步骤3/7
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加入酱油,醋,料酒,煎一会加入酱,一分钟后加入水
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步骤4/7
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水开后加入豆腐,豆腐不用太薄太小,容易碎
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步骤5/7
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大火炖开
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步骤6/7
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五分钟后转小火,半小时后转大火,锅里汤差不多的时候,转小火。
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最后一步
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出锅前一分钟加入蒜收汁出锅,盘子有点小盛出来有点散,不过味道很好(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-12
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