凡高星空吐司,好看又好吃!
最近儿子学画画的地方老师在墙上临摹了梵高的风景油画(星夜),真美,就产生了做进吐司的想法……
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步骤1/14
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将干蝶豆花用热水泡开,放凉后使用
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步骤2/14
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将高筋粉.盐.糖.酵母放进厨师机,加入泡好的干蝶豆花汁水,搜成团后加入黄油
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步骤3/14
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揉成手套膜状态进行发酵
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步骤4/14
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面团发酵到2倍即可使用
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步骤5/14
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分出90g面团加入竹炭粉揉匀
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步骤6/14
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把剩下的面团分为250g和175g,盖上保鲜膜醒发30分钟
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步骤7/14
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取出175g面团擀成长方形,放上适量开心果.葡萄干卷成卷
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步骤8/14
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175g卷成卷后放进吐司盒
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步骤9/14
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把黑色面团擀成长方形,放进适量葡萄干,卷成卷放进吐司盒
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步骤10/14
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250g面团擀成长方形,在头部位置摆上一排无花果干,卷起来一圈再撒上开心果和葡萄干。
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步骤11/14
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进行二次发酵35度1个小时,发酵到吐司盒八分满即可
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步骤12/14
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放进180度烤箱烘烤35分钟取出倒扣
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步骤13/14
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星空面包
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最后一步
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好看又好吃的星空面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-12
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