芝麻炉果
70后的小伙伴们一定知道炉果,这个长相普通的小点心,确是我童年生活中难得吃到的,那时候家里条件有限,没办法满足我对美食所有的要求,商店橱窗里那诱人的炉果让我难忘至现在,今天看到孩妮妈妈的炉果菜谱,于是决定动手给女儿烤一盘,改动了一些材料,味道还是那么好,让我想起儿时在饼干橱窗前徘徊的我。
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步骤1/14
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玉米油和白糖混合搅拌至白糖全部融化在油里
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步骤2/14
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加入一个鸡蛋,搅拌至乳化状态。(剩下一点鸡蛋液留着涂抹表面)
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步骤3/14
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将低粉,绿豆粉,小苏打,泡打粉混合。
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步骤4/14
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把混合面粉倒入液体盆里,拌匀至无颗粒。
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步骤5/14
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用擀面杖擀成薄厚约1.5厘米厚度的形状。
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步骤6/14
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切成小块,大小随自己心意。
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步骤7/14
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表面涂上鸡蛋液,洒上黑芝麻。
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步骤8/14
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移到烤盘上,每个之间都要留有空隙。
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步骤9/14
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烤箱180度提前预热,烤箱中层,烤15分钟左右。
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步骤10/14
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出炉
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步骤11/14
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炉果一定要放凉了才好吃
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步骤12/14
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酥酥的
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步骤13/14
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饭后小点心,配一杯奶茶或者咖啡,完美。
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最后一步
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做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-12
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