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芝麻炉果的做法

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芝麻炉果

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70后的小伙伴们一定知道炉果，这个长相普通的小点心，确是我童年生活中难得吃到的，那时候家里条件有限，没办法满足我对美食所有的要求，商店橱窗里那诱人的炉果让我难忘至现在，今天看到孩妮妈妈的炉果菜谱，于是决定动手给女儿烤一盘，改动了一些材料，味道还是那么好，让我想起儿时在饼干橱窗前徘徊的我。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

白糖 70g

、

低筋面粉 180g

、

绿豆粉 70g

、

泡打粉 2g

、

小苏打 1g

、

玉米油 85g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
玉米油和白糖混合搅拌至白糖全部融化在油里
步骤2/14 点击查看大图
加入一个鸡蛋，搅拌至乳化状态。（剩下一点鸡蛋液留着涂抹表面）
步骤3/14 点击查看大图
将低粉，绿豆粉，小苏打，泡打粉混合。
步骤4/14 点击查看大图
把混合面粉倒入液体盆里，拌匀至无颗粒。
步骤5/14 点击查看大图
用擀面杖擀成薄厚约1.5厘米厚度的形状。
步骤6/14 点击查看大图
切成小块，大小随自己心意。
步骤7/14 点击查看大图
表面涂上鸡蛋液，洒上黑芝麻。
步骤8/14 点击查看大图
移到烤盘上，每个之间都要留有空隙。
步骤9/14 点击查看大图
烤箱180度提前预热，烤箱中层，烤15分钟左右。
步骤10/14 点击查看大图
出炉
步骤11/14 点击查看大图
炉果一定要放凉了才好吃
步骤12/14 点击查看大图
酥酥的
步骤13/14 点击查看大图
饭后小点心，配一杯奶茶或者咖啡，完美。
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做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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